Kalangan Sendiri
-
Share:
Sensasi Pedas Lele Bumbu Rawit
Theresia Karo Karo Official Writer
5936
Lele merupakan salah satu jenis ikan budidaya air tawar yang umum di konsumsi masyarakat Indonesia. Bahan makanan yang satu ini akan terasa lebih nikmat bila digoreng hingga garing. Dibalut dengan bumbu cabai rawit dan asam akan menciptakan rasa pedas menggigit yang seketika akan membangkitkan selera makan anda. Jangan lupa, lele bumbu rawit ini akan semakin nikmat bila disantap bersama nasi hangat.
Daripada hanya diam dan membayangkannya, dengan resep ini sekarang kita bisa membuatnya.
Bahan:
4 ekor ikan lele hidup
2 sdm air jeruk nipis
1 siung bawang putih, parut
1 sdt garam
4 sdm minyak sayur
3 buah cabai merah, iris serong halus
2 buah belimbing sayur, iris tipis
Haluskan:
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai rawit merah
1 sdt terasi goreng
1 sdr garam
Cara membuat:
Sumber : Detik/Jawaban.com by tk
Daripada hanya diam dan membayangkannya, dengan resep ini sekarang kita bisa membuatnya.
Bahan:
4 ekor ikan lele hidup
2 sdm air jeruk nipis
1 siung bawang putih, parut
1 sdt garam
4 sdm minyak sayur
3 buah cabai merah, iris serong halus
2 buah belimbing sayur, iris tipis
Haluskan:
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai rawit merah
1 sdt terasi goreng
1 sdr garam
Cara membuat:
- Cuci bersih dan kerat-kerat badan lele.
- Lumuri dengan air jeruk, bawang putih, dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
- Goreng lele dalam minyak panas dan banyak, hingga kering. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi.
- Masukkan cabai dan belimbing sayur. Aduk hingga layu. Angkat.
- Siramkan ke atas lele.
- Sajikan segera selagi hangat. *)Resep masakan ini untuk porsi 4 orang.
Halaman :
1
Hot Topics
Related Articles
